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宴请中,入座和座次礼仪
入座礼仪：宾客在主人或女主人的邀请下入座。在主人示意前，宾客应保持站立姿势。接受邀请后，缓缓落座。若有扶手的座位，应从左侧入座，并确保背部朝向右侧。入座时应保持从容不迫的态度，避免发出嘈杂声响或显得慌张。 座次安排：正式宴请中，座次通常根据宾客的地位、身份和与主人家的亲疏关系来安排。
城民间宴请的座位次序安排如下：使用方桌时：上座：横缝对门的里座视为上座，左侧为首席，右侧为次席。左上靠里对门的座位在多桌宴请时被尊为首席。标志：上座多以咸蛋或皮蛋冷盘作为标志。使用圆桌时：首席：直对门中间的里座为首席。陪席：首席的左右分别为陪席。
其他宾客：以上座为基准，右边为尊，左边次之，依次类推，安排其他宾客入座。
从诗经《鹿鸣》说起,古人吃个饭都这么讲究
现在高考之后，不少被名校录取的学子的父母都会宴请亲朋好友庆祝一番，其实这个传统自古有之，古代学子科举中榜后，也喜好宴请庆祝，并且在规格、花费等方面远超现代，古人称之为“鹿鸣宴”，那么除了“鹿鸣宴”还有哪些宴会？又有哪些讲究呢？ 科举制度从唐朝开始分设文武两科，故宴请中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴，鹰扬宴、会武宴为武科宴。
野鹿呦呦不停叫，在那野外吃芩草。我有高贵的宾客，弹瑟奏琴勤相邀。弹瑟奏琴勤相邀，融洽欢欣乐尽兴。我备美酒和佳肴，宴乐宾客心愉悦。赏析 《小雅·鹿鸣》是《诗经》的“四始”诗之一，是古人在宴会上所唱的歌。此诗原是君王宴请群臣时所唱，后来逐渐推广到民间，在乡人的宴会上也可唱。
呦呦鹿鸣出自《诗经》的《鹿鸣》篇。原文如下：呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。该诗是《诗经》中“四始”诗之一，是古人在宴会上所唱的歌。全诗共三章，每章八句，开头皆以鹿鸣起兴，奠定了和谐愉悦的基调，表达了主人对嘉宾的热烈欢迎和诚挚敬意。
吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不_，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。
《小雅·鹿鸣》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗，是《小雅》的首篇。这是一首宴饮诗，历来对其主旨多有争论，大致有美诗和刺诗两种意见。全诗三章，每章八句，歌唱主人的敬客，嘉宾的懿德，以及宴享活动对人心的维系作用。
酒宴上要遵循哪些礼仪?
1、在酒宴上需遵循以下礼仪规范：话题选择：众欢同乐，避免私语酒宴宾客众多时，应选择多数人能参与的话题，如时事热点、兴趣爱好等，避免过度聚焦个人领域或天南海北地跑题。切忌与他人贴耳私语，此举易引发其他宾客的“被排斥感”，甚至产生嫉妒心理，破坏整体氛围。
2、山东酒席礼仪核心在于座次安排、入席与离席规范及饮酒礼仪，需严格遵循以表尊重。
3、杯中的酒量 倒酒时，应注意不要倒得太满，一般占酒杯的八成为宜，避免敬酒时洒出。 倒酒的细节 为防止倒酒时酒液洒落，可在瓶颈处垫上毛巾防滑，并确保瓶口朝上，避免酒液滴落。 酒宴的基本礼仪 酒宴开始前，应等待组织者号召或最重要的客人先行举动。
